Paleolit táplálkozás - a nyugati életmód és a civilizációs betegségek
Cikkszám: 9789639971011
Szerző: SZENDI GÁBOR
Hűségpontok értéke (csak regisztrált vásárlóknak): 71
3 570 Ft
A választott opciók feláraival növelt ár!
Összefoglaló:
A táplálkozásról szóló könyvek vezérfonala általában két szál szokott lenni. Az egyik, hogy adottnak veszik a nyugati ember mára kialakult étrendjét, a másik, hogy ezen belül próbálnak meg olyan új arányokat javasolni, amelyek az átlag étrendhez képest egészségesebbnek tűnnek. Ez meglehetősen könnyű is, hiszen a ma uralkodó táplálkozási szokások mellett a lakosság 50-60 százaléka túlsúlyos vagy elhízott. Szendi Gábor könyve, a Paleolit táplálkozás szakít ezzel a rövidlátó dietetikai szemlélettel és evolúciós vizsgálódásokkal közelíti meg az optimális humán étrendet